El pulque en Tláhuac, breve historia desde La Mangana

Publicado en 2 abril, 2021 por nosotrosmx en Cultura // 0 Comentarios

Abril 2, 2021.- Hace algunos años había quienes en sus chinampas cultivaban plantas de maguey a las que prodigaban sus cuidados

En el tercer video de la serie Memoria y Palabra, el historiador Baruc Martínez habla del pulque en la región de Tláhuac que hace tiempo y diariamente solían degustar nuestros mayores.

Los chinamperos de Tláhuac le prodigaban sus cuidados debido a que hace algunos años había chinampas en donde era cultivada la planta del maguey.

^{La Mangana, una pulquería con historia en San Pedro Tláhuac propiedad del señor Ricardo Paredes}

La narración del maestro Baruc Martínez la hace en el idioma náhuatl con el objetivo de fomentar su habla y despertar el interés por aprender la lengua mexicana. El video fue grabado en la pulquería La Mangana, lugar emblemático de San Pedro Tláhuac para quienes gustan de esa bebida cien por ciento mexicana. ♦