Invita a comprar romeritos en Mixquic en Semana Santa

Marzo 29, 2021.- A partir de este lunes dio inicio la comercialización de dicho quelite, fuente importante de ingresos de productores del campo

La producción de romeritos ya está a disposición del público consumidor en el pueblo de San Andrés Mixquic a partir de este lunes 29 de marzo para la Semana Santa, aseguró el productor Manuel Jiménez Reséndiz. «Ahora sólo pedimos a la ciudadanía que venga para que nos ayude a consumir estos productos», dijo.

Manuel es uno de los productores agrícolas de la Alcaldía Tláhuac que han dedicado su vida al campo, sobre todo a conservar la tradición de sembrar los romeritos en esta demarcación debido a que en Xochimilco ya son muy pocos.

«Aproximadamente tengo como 300 bultos de 40 kilos que, en total, son como unas 12 toneladas, que se podrán encontrar para su venta en la Central de Abasto y por supuesto aquí en el ejido de San Andrés Mixquic, ya que aunque no sea conmigo, aquí hay muchos compañeros que están cortando y hasta la gente puede escoger el mejor precio», comentó.

Según datos de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corena) de la Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) de la Ciudad de México, este año fueron cultivadas 80 hectáreas de romeritos, los cuales están listos para su consumo durante la cuaresma.

San Andrés Mixquic es uno de los principales productores de este quelite a nivel nacional y su comercialización representa la fuente más importante de ingresos.

«A base de esto, de nuestras cosechas, nos hemos hecho de un mejor futuro, de una casita, nos ha redituado, es de las verduras lo que más nos reditúa, en ninguna otra parte hay producción de romeritos y de su comercialización es que podemos capitalizarnos para nuestra siguiente siembra», comentó Manuel Jiménez.

«Hay veces que se pone muy barato y en ocasiones que ni siquiera se vende, en Navidad sí se vendió bastantito, ojalá en esta temporada pase lo mismo», apuntó.

El señor Jiménez tiene 60 años de edad y aproximadamente 35 años como productor: «Mi papá también era del campo, yo saliendo de la escuela me iba con él a trabajar, orgullosamente somos de descendencia campesina».

«Tengo mucho amor a la tierra, en un tiempo trabajé en otro lugar de la Ciudad de México, pero la verdad es que me gustaba mucho el campo y de éste he tenido grandes satisfacciones, por lo menos a veces más que un sueldo mínimo que es lo que pudiera ganar en otro lugar», refirió.

«El amor por preservar la tierra, por no permitir que crezca la mancha urbana es lo que nos mueve, sembrar arbolitos como el ahuejote es lo que da oxígeno y así contribuimos a que esto suceda para bien de la ciudad», expresó.

En el segundo año de contingencia sanitaria por Covid-19, la Corena tiene un «presupuesto histórico» de mil millones de pesos para impulsar la producción agrícola y pecuaria sustentable; así como para la conservación y preservación de los ecosistemas y agroecosistemas.

Por lo anterior, y tras de ser de los productores beneficiados con apoyos, Jiménez Reséndiz siembra, además de los romeritos, brócoli, apio, lechuga y verdolaga, de la que ya también es temporada, y en algunas ocasiones siembra acelgas.

«La verdad con esta pandemia se nos ha complicado, por la falta de comercialización a veces hemos tenido problemas para adquirir nuestras semillas porque no logramos capitalizarnos. Por ejemplo, una semilla de brócoli está bastante elevada por las cuestiones del dólar y ha sido más caro, esto dificulta la compra, ya que la gente no está consumiendo mucha verdura cuando es lo que nos recomiendan consumir», subrayó.

Por lo anterior, recordó a los capitalinos que es un inmejorable momento para que refuerce sus defensas a través del consumo de verdura y fruta. «Lo mejor es el brócoli ya que los médicos y los nutriólogos aseguran que es bastante bueno», asentó. La Secretaría del Medio Ambiente capitalina, a través de la Corena, de igual forma invita a consumir este nutritivo quelite que los campesinos de San Andrés Mixquic producen, porque al comprar romerito se fortalece el campo de la ciudad y la economía de ese poblado que también forma parte del Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad. ♦

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: